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主题:这段时间真好

帅哥哟,离线,有人找我吗?
大楠
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等级:版主 贴子:248 积分:336 威望:0 精华:0 注册:2013/8/13 13:34:00
这段时间真好  发贴心情 Post By:2014/5/8 12:48:33

每年这个时候,菜市上的品种最为丰富,有三样是我的最爱,一是苦笋;二是胡豆;三是子姜。天生美味,吃法都很简单。

苦笋产于川南,仅宜宾、乐山地区出,有奇香,隔夜味道就差多了。我保鲜的方法是煮,煮开晾冷后连水一起放入冰箱冷藏。苦笋炖鸡是上品。另外,凉拌,清炒,做肉片汤都很不错。此物清热通便去口臭,见效快。是好东西。而且今年价格最低,又添一喜!

胡豆我家常做酸菜汤,看了军永帖子,于是增加了焖番茄,好吃!

子姜也是这段时间才有,川南出的茎少,尤其脆嫩。凉拌和泡姜特下饭。据说吃姜好处很多,民间有“早上吃姜身体健康”之说。自子姜上市以来,早餐我都放弃牛奶面包改稀饭馒头了。

各位兄弟姐妹,机会难得,抓紧吃啊!

有别的建设性的吃法,敬请推荐、交流!

还有,不同的季节,请推介时令菜肴。

 


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