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主题:[原创]家常菜

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焖米冬瓜
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青豆、红椒、甜玉米合炒
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胡萝卜、栏杆豆焖肉片
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山药片炒青椒
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凉拌蒜泥西兰花
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  发贴心情 Post By:2014/3/19 12:03:02

因为 西兰花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、 维生素 B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫 克,仅次于辣椒,是 蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。而且防 癌又抗衰老,所以我最爱买来吃。


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  发贴心情 Post By:2014/3/20 9:26:19

青、红辣椒;木耳、土豆、洋葱合炒
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牛肉粒炒芹菜
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素炒西红柿
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  发贴心情 Post By:2014/3/21 9:21:00

干烧茄子
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泡椒、洋葱凉拌木耳
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凉拌茄子
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茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,中医认为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和 止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、 VB、VC,其中 紫色的茄子营养价值最高。茄子有良好降低高血脂,高血压功效。 还有保护心血管、抗坏血酸的功能。茄子所含有的龙 葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。 茄子含有维生素E,有防 止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 茄子还可以用于热毒痈疮、皮肤溃 疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。 但在打麻药做手术前一定不要吃茄子和西红柿,这两种植物都具有延长麻药麻醉时间的作用。


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中医认为木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效与作用。 1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并具有防治缺铁性贫血的功效。 2. 木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,具有防止出血的作用。 3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。 4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功效。 5. 它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此, 它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 6. 木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用木耳,具有防癌抗癌的功效。 知道了木耳的功效与作用,建议您不妨吃些木耳。


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帅哥哟,离线,有人找我吗?
大楠
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刚回来就看到这一档好菜,学习了!也在此销假哈。

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