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主题:[原创]烧菜

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黄军永
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[原创]烧菜  发贴心情 Post By:2014/3/6 10:04:33

烧什锦 做这道菜所需食材有鱿鱼、酥肉、油炸元子、猪蹄、鸭脚、鸡脚、玉兰片、海带、虾米、淡菜、;还有蔬菜类的青笋、菜头儿、红萝卜、白萝卜;外加调料类的 生姜、大蒜、大葱、盐、味精。 在程序上要按经煮和不经煮分先、后;把猪蹄、鱿鱼、虾米、淡菜先煮;然后依次加入鸭脚、鸡脚、玉兰片、酥肉、油炸元子、生姜、大蒜、 大葱。(我一般一次都做得较多,就先要舀一些起来放置,留着等下次吃时再加蔬菜进去。) 这是没加蔬菜的什锦:
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这是加了青笋、菜头儿、红萝卜、白萝卜,直接可以吃的成品:
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  发贴心情 Post By:2014/3/11 10:48:41

青椒、洋葱红烧兔肉
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  发贴心情 Post By:2014/3/11 10:50:52

苦瓜烧鸡
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  发贴心情 Post By:2014/3/11 10:53:59

烧豆腐鲫鱼
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  发贴心情 Post By:2014/3/14 10:45:35

红烧甲鱼、鸡(霸王鳖鸡)
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  发贴心情 Post By:2014/4/1 11:29:19

籽姜烧 鸭
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黄焖鸡
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帅哥哟,离线,有人找我吗?
大楠
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  发贴心情 Post By:2014/5/5 18:14:39

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这道菜好,色香味俱佳。就是鲫鱼刺多,吃着心焦!好在豆腐也好吃,鱼就让能者分享吧。


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