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主题:[原创]四分钱的水豆腐

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智和
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[原创]四分钱的水豆腐  发贴心情 Post By:2018/3/8 9:32:37

 
   人民币的分币现在基本不流通了,而四分钱在我的儿时也不是小的数目!硬分币刚发行那会,四分钱可以买一碗豆浆、买一根油条、打一次公用电话的市话、买一份省级的报纸。而在我记忆最深的是可以买一块水豆腐!
  上小学一年级后,我常常帮家里做些力所能及的家务,种菜、扫地、割草喂兔子、打酱油、卖醋什么的,最高兴的就是买水豆腐。离家宿舍不远就有菜市,下午下课后家里大人常常给四分钱,到菜市场的豆腐摊买水豆腐。豆腐摊在菜市场的一间临街的小铺面里,往往是在下午将近傍晚的时候才有水豆腐卖。刚摆上摊桌的水豆腐躺在一块宽约三、四十多公分、长将近有七、八十公分的木板上,水豆腐就包裹在一块布里,记得三四块木板叠在一起,如热气腾腾的冒着水蒸气。老板把布轻轻的掀开,嫩白的水豆腐露出来了,老板拿出一块小人书般大小的铝片,将水豆腐分割成大人巴掌大的小块。我常常想,那老板真厉害,不用尺子就能把水豆腐分割得这样直、这样大小均匀!买好了水豆腐,老板拿出绿油油、水灵灵的芭蕉叶给包好,让顾客捧着带回家。回到家里,水豆腐我们家一般是凉拌,就是搁点练好的花生油、放点盐、浇上一点酱油,真好吃!有时大人又剁点猪肉,在鉄镬里多放点油,把水豆腐煎的黄黄的,把然后把肉一块炒炒,放点葱花,那味道更妙!
印象里有很长的一段时间没有了水豆腐卖。过了很久,水豆腐凭票卖,每人每月定量供应。后来水豆腐在菜市场里论斤卖、打包卖。再后来四分钱一块的水豆腐与人民币的分币逐步的退出了江湖,再也难觅那四分钱一块、用芭蕉叶包的水豆腐的味道。
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岁月是一条路,铭刻着曾经的感动.生活是一杯酒,品尝着酸甜与苦辣.用心去走路,用情来回味,跨越时空,共用新世纪的触角,去寻觅那份久违、象金子般的挚爱

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